今年も「さしすせそ」つくる体験、やっています！ まだ、ブラッシュアップ中ですが、自走に向けて、粛々と、いろんなことを目論みながら進めております。 今日は、大豆叩き&塩たき一日目体験！明日は...

さて、今年も「さしすせそ」つくる体験を続けてまいります。 そこで必要不可欠な大豆！ 昨年度は、バタバタしましたが、今年はきちんとお願いをして、栽培してもらっています。 昨日、土寄せのお手伝いに行って来ました。（お手伝いになったかは不明。） だいたい、35日くらいだそう。 枝豆食べたいなぁ、と思ったら、こっそり行こうと思っていることはナイショです。事業の本格スタートは遅れておりますが、昨年度の経...

しまね田舎ツーリズム 平成２９年度第１回県内研修会 五感で楽しむ「さしすせそ」つくる体験～みそ編～ を山の駅さんべで開催しました。当協議会の活動や、事務局である株式会社neccoのご紹介をさせていただ...

今回は、三瓶から東京に会いに行きました♪　私たち、さんべ農のある暮らし協議会は、豊かな自然に育まれたさんべで、「農」と「暮らし」を核として、都会とさんべをつなぐ楽しいことをしています。 そのひとつが、「さしすせそ」づくり体験ツアー。今年は「みそ」がテーマで、親子参加で、みそづくりに必要な 「米」「大豆」「塩」をつくる体験をしました。そして、その素材を使ってみそづくりに挑戦中。今回のワークショッ...