藻塩づくり2日目。

早起きして、塩の結晶をみせていただきました!
今回一番感動したこと、といってもらえて、さらに感動しました。

その後、ひたすら炊き上げるのですが、その間に七輪で藻塩をつくる体験をしてもらいました。

 

えー、海で遊びたい!という子に、まぁまぁせっかくだからと半ば強引に背中を押したのですが、終わってから、「勧めてくれてありがとう!」といわれ、また感動。
去年も同じことがありましたが、やってよかったとしみじみ思いました。

本釜をぐつぐつ炊いて、次々と引き上げていきます。
完成です!!

 

この塩を使って、年明けに味噌づくりをやります。今から楽しみです!